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Le Thon aux légumes du soleil

Le Thon aux légumes du soleil

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 55 minutes. Le marché : Thon confit Thon frais : 500 g. Ail : 6 gousse ou 30 g d’ail séchée. Fleur de sel : Huile d’olive : 5 dl (50 cl). Légumes confits Aubergine : 1. Tomate : 1 grosse ou 2 moyennes. Courgette : 1....

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Limonade

Limonade

Est une boisson à base de jus de citron, d’eau, de sucre qui peut être gazeuse ou non-gazeuse. La limonade est l’une des boissons les plus anciennes vendues en France. La limonade fut importée en France par Catherine de Médicis. Louis XIV, le roi soleil,...

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Fever tree

Fever tree

Est une marque britannique de soda de qualité avec des produits naturel, ce qui dénote de la majorité des autres marques de soda. Charles Rolls et Tim Warrillow décident en 2004 de se lancer dans la création de « mixer » et de sodas. Au début de l’année...

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Jus de Yuzu

Jus de Yuzu

Est un jus élaboré à base de yuzu, un agrume natif de Chine et cultivé au pays du soleil levant (Japon) qui a l’apparence d’un petit pamplemousse bosselé. Le yuzu a une saveur très particulière entre le citron, le pamplemousse et la mandarine. Le jus...

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Salade de chou kale

Salade de chou kale

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 2 minutes. Le marché : Chou kale : Noix de cajou : 2 poignées. Tomates cerise : Persil : Sauce Vinaigre de riz : 1 cuillère à soupe. Huile d’avocat : 1 cuillère à soupe. Sauce soja : 1 cuillère à soupe. Purée de piment...

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Caesar salad

Caesar salad

Dégustez la mythique salade venue tout droit des Etats-Unis. Trois chefs s’en attribuent la paternité. Caesar Cardini, un chef cuisinier d’origine italienne, l’aurait créée dans son restaurant de Tijuana le 4 juillet 1924. Livio Santini, a prétendu avoir...

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